Mint12

البيتز بالدجاج والباربيكيو


المكونات:


- 1 ¾ كوب طحين.
- 1 ½ ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
- ¾ كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 450 جرام صوص الباربكيو.
- 2 كوب جبن موتزاريلا مبشور.
- 2 كوب شرائح دجاج ناضجة.
- 2 عود بصل أخضر مبشور.
- 1 ملعقة كبيرة زغتر مجفف.

الطريقة:


1- حمىِ (سخنىِ) الفرن على درحة حرارة 200 مئوية.
2- إمزجىِ كوب من الطحين مع الخميرة و الملح و السكر فى وعاء.
3- أضيفىِ الماء إلى المزيج، وقلبىِ حتى يمتزجوا جيداً.
4- أضيفىِ باقىِ كمية الطحين تدريجياً مع التقليب حتى تحصلىِ على القوام المناسب، وإعجنيها لمدة 5 دقائق ثم إتركيها فى مكان دافئ حتى تختمر.
5- إفردىِ البيتزا فى الصينية.
6- إمزجىِ الدجاج مع 4 ملاعقة كبيرة باربيكيو صوص، وإتركيها جانباً.
7- إفردىِ باقىِ كمية الباربيكيو على البيتزا، وإنثرىِ فوقها الزعتر، ثم إنثرىِ فوقهم ½ كمية الجبن.
8- أضيفىِ مزيج الدجاج، وإنثرىِ فوقه باقىِ كمية الجبن.
9- أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.