Mint12

سلطة الماشروم


المكونات:


-1 كوب ماشروم مقطع شرائح.
- 2 ثمرة جزر مقطعة شرائح.
- كرفس مقطع شرائح.
- 1 ثمرة فلفل أخضر مفرية.
- 1 بصلة صغيرة مفرية.
- 2 ملعقة كبيرة مقدونس (معدنوس) مفرىِ.
- ½ كوب زيتون مخلىِ.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- ملح.
- فلفل أسود.

الطريقة:


1- يوضع قليل من الماء المضاف إليه ملعقة من عصير الليمون في إناء على نار هادئة، ويترك ليغلىِ.
2- يضاف إليه الماشروم ويترك لمدة 3 دقائق، ثم يرفع من الماء ويصفىَّ جيداً.
3- يوضع الماشروم فى طبق التقديم، ويضاف إليه شرائح الجزر والكرفس والفلفل الأخضر والبصل والمقدونس والزيتون المخلى، وتقلب المكونات.
4- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى السلطة، ثم يضاف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.