Mint12

سلطة الفلفل الملون


المكونات:


- 1 حبة فلفل برتقالىِ حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أصفر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:


1- يُسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
2- تضاف شرائح الفلفل الملون إلى الزيت، وتُقلب به لمدة 4 دقائق أو حتى تَلين فقط وتَظل مُحتفظة بمظهرها.
3- يُرفع الفلفل من على النار، ويُترك جانباً لدقائق حتى تَهدأ حرارته.
4- يضاف عصير الليمون والملح إلى الفلفل ويُقلبان به جيداً، ثم يُسكب الخليط فى صحن التَقديم.