Mint12

بالصور .... طــاجـيـن الـلـحـم بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم


طــاجـيـن الـلـحـم بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم



طــاجـيـن الـلـحـم بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم



طــاجـيـن الـلـحـم بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم

في الطنجرة نضع حبة بصلة مقطعة الى قطع صغيرة ، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون أو الزبدة و نقلب الى أن يذبل البصل



نضيف قطع اللحم و نقلب جيدا الى أن يتحمر قليلا ، نضيف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور و نقلب جيدا



نضيف 3 فص ثوم مهروس و نقلب جيدا



نضيف البهارات : ملعقة صغيرة كركم ، ملح ، فلفل أسود



نضيف الماء المغلي و نقلب



نغطي الطنجرة و تترك على نار متوسطة الى أن ينضج اللحم



بعد نضوج اللحم نضعه في الطاجين مع المرق



نضيف حلقات البصل



ثم نضيف حلقات الطماطم



نضيف المرق فوق الطماطم و البصل و يترك لمدة 15 دقيقة الى أن يذبل قليلا البصل و الطماطم



يزين طــاجـيـن الـلـحـم بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم بقليل من البقدونس المفروم



طــاجـيـن الـلـحـم بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم



لاتحرموني من صالح الدعاء