Mint12

باستا بالخضار والجبنة الشيدر


المكونات:


- 1 ½ باكيت (عُبوة) باستا.
- 1 كوب جبن موزتريلا مبشور.
- 1 كوب جبن شيدر مبشور.
- 2 كوب بروكلى (قرنبيط أخضر) مقطع زهرات.
- 2 كوب بازلاء.
- 2 ½ كوب حبات طماطم (بندورة) صغيرة مقطعة إلى نصفين.
- ¼ كوب خل أبيض.
- ⅓ كوب عصير ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم.
- ملح.

الطريقة:


1- إسلقىِ المعكرونة، ثم إسلقىِ زهرات البروكلىِ والبازلاء.
2- إخلطىِ الباستا مع البروكلى والبازلاء والطماطم فى وعاء عميق.
3- إخلطىِ الفلفل الأسود والملح وبودرة الثوم والخل وعصير الليمون معاً فى وعاء صغير، ثم أضيفىِ الخليط إلى وعاء الباستا، وقومىِ بالتقليب حتى تتخلل التتبيله كل المكونات الأخرى.
4- ضعىِ كل ما سبق فى صينية فرن، وإنثرىِ على وجهها الجبن الشيدر والموتزريلا، ثم ضعيها بالفرن حتى ذوبان الجبن، وقدميها ساخنة.