Mint12

كعكة الجبنة والمعكرونة بهذه السهولة!

إمنحي مائدتك بعض المرح الطفولي بتحويل المعكرونة والجبنة إلى كريات مغطّسة بالكعك،إنها طريقة ممتازة لفتح شهية أطفالك…



المكونات


- كوبان من المعكرونة غير المطبوخة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- بيضة
- كوب ونصف من جبنة الشيدر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- كوب ونصف من جبنة الموتزاريلا
- نصف كوب من مكعبات الخبز
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- كوب حليب

طريقة التحضير:




- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية رشي مكبات المافينز برذاذ مانع للإلتصاق .

- حضّري في وعاء صغير مزيج فتات الخبز مع زيت الزيتون والملح.

- إغلي المعكرونة بماء مملّحة لحوالي 8 دقائق ثم ضعيها في مقلاة على النار وقلّبيها مع الزبدة والبيضة إلى أن تتغطى المعكرونة بالكامل

- أضيفي نصف كوب من جبنة الشيدر المبروشة وحرّكي المعكرونة مع الحليب وجبنة الموتزاريلا والكعك المبروش. ثم وبواسطة ملعقة كبيرة ضعي المزيج في قوالب المافينز ثم رشّي الكمية المتبقية من جبنة الشيدير فوق المزيج في المقلاة مع إضافة مكعبات الخبز .

- تخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا، على نار خفيفة. إنتظري أن يبرد الكعك قليلاً ثم إتخرجيها من القوالب برفق لتقدّم بعد ذلك!