Mint12

لازنـيـا الـبـاذنـجـان


نقطع الباذنجان شرائح بالطول



نضع في المشخل و نتبله بقليل من الملح ، يترك جانبا لمدة 30 دقيقة الى ساعة



نقلي شرائح الباذنجان ، يصفى من الزيت الزائد و يترك جانبا



نجهز صلصة الباشميل مقدار كوبين نضيف ملعقة صغيرة من الزعتر البري و ملعقة صغيرة من الريحان



نضيف 2\1 كوب من جبن إيدام أو ايمونتيال



نجهز الصلصة الحمراء باللحم المفروم



في صينية الفرن نصفف شرائح الباذنجان



نوزع 2 ملعقة كبيرة من صلصة الباشميل



نضيف نصف مقدار من الصلصة الحمراء و نوزعها جيدا



نصفف شرائح الباذنجان



نضيف مقدار 2 ملعقة كبيرة من صلصة الباشميل



نضيف باقي كمية من الصلصة الحمراء و نوزعها جيدا



نوزع صلصة الباشميل



نوزع قليل من جبن الإيدام أو ايمونتال



نضع 3 شرائح من الباذنجان



نضيف على كل شريحة من الباذنجان ملعقة كبيرة من صلصة الباشميل



نوزع جبن الموزاريلا



ندخل الصينية المسخن 180 لمدة 20 دقيقة الى أن يتحمر الوجه



لازنـيـا الـبـاذنـجـان



لازنـيـا الـبـاذنـجـان



لاتحرموني من صالح الدعاء