Mint12

قـطـع الـدجـاج بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم


قـطـع الـدجـاج بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم



ننظف الدجاج و نقطعه الى قطع متوسطة الحجم ، ننقعه في ماء مملح و الليمون



في طنجرة نضع 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون و 2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح



نضيف قطع الدجاج المغسول و يقلى مع البصل



نضيف 2 حبة طماطم مقشرة و منزوع البذور ، تقطع الى مكعبات



نضيف ملعقة صغيرة ثوم ، ملعقة صغيرة زنجبيل ، ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ، ملح ، فلفل أسود ، رشة بهار الحلو و 2 رق الغار ، نقلب جيدا الى أن يتحمر الدجاج قليلا



نضيف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم و نقلب جيدا



نضيف مكعب الدجاج و 4\1 كوب من الماء المغلي



يترك على نار هادئة الى أن ينضج الدجاج ( ممكن اضافة القليل من الماء عند الضرورة )



قـطـع الـدجـاج بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم






قـطـع الـدجـاج بـالـبـصـل و الـطـمـاطـم



لاتحرموني من صالح الدعاء