Mint12

شوربة الجزر مع الزنجبيل بهذه الطريقة السهلة جداً


المقادير:


• ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة
• سبع حبات جزر مقشر ومقطع 
• كوبان بصل مفروم
• ملح 
• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 
• كوبان مرق دجاج 
• كوبان ماء 
• ثلاث قطع من قشر برتقال مقطع

طريقة التحضير:


- ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة ثم أضيفي إليها البصل والجزر وقلّبيها من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل أي لحوالى 8 دقائق.

- ضعي بعضاً من الملح على الجزر بحسب رغبتك ثم أسكبي مرق الدجاج والماء في الوعاء وأضيفي شرائح قشر البرتقال والزنجبيل المبشور.

- أتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات الجزر.

- ارفعي القدر عن النار وتخلصي من قشر البرتقال.

- إملأي ثلث الخلاط الكهربائي من المزيج واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

- أعيدي الخطوات السابقة حتى إنتهاء الكمية ثم قدمي الحساء ساخناً