Mint12

بان كيك بالكراميل…لذة لا تقاوم

إليك وصفة مميزة للغاية، وصفة بان كيك بالكراميل. تستطيعين إعدادها بكل سهولة و يسر كما يمكنك تحضيرها في جميع الأوقات و المناسبات. تابعي معنا الطريقة الناجحة و المقادير المضبوطة.



مكونات بان كيك بالكراميل :


200 غرام من الدقيق (أقل أو أكثر حسب جودته).
150 ميليلتر من الحليب.
8 غرام من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
2 حبة بيض.

لتحضير الصلصة سنحتاج :1 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة عمل بان كيك بالكراميل :


- في إناء، نخفق البيض يدويا.
- نضيف الحليب، الدقيق، الخميرة و السكر ثم نخلط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة.
- نترك العجينة لتختمر لمدة ربع ساعة تقريبا.
- في مقلاة على النار، نضع القليل من الزبدة للبدء في طهي البان كيك.
- نصب كمية من العجينة في المقلاة مع تمديدها على سطح المقلاة.
- نتركها للتطهى من الجهة الأولى ثم نقلبها على الجهة الأخرى.
- نزيل حبة البان كيك من المقلاة بعد أن يصبح لونها ذهبيا.
- نصب كمية أخرى في المقلاة و نستمر بنفس الطريقة حتى نفاذ العجينة.

و الآن ننتقل إلى إعداد الصلصة :

- في مقلاة على نار هادئة، نضع الزبدة و مسحوق القرفة.
- نحرك جيدا حتى تذوب الزبدة و تنسجم مع القرفة للحصول على صلصة.

مرحلة تقديم البان كيك :

- في طبق التقديم، نضع حبات البان كيك الواحدة فوق الأخرى.
- نسكب فوقها صلصة الكراميل
- نزينها حسب الرغبة.
- يقدم البان كيك بالصحة و العافية.

نتمنى أن تعجبك طريقة تحضير بان كيك بالكراميل. إلى اللقاء.