Mint12

طريقة عمل مربى التفاح في المنزل

اليوم موعدنا مع طريقة عمل مربى التفاح بكيفية ناجحة و بمكونات طبيعية بدون أي مواد ضارة بالصحة. هذا ما يجعله يتفوق على المربى المعلب نظرا لاحتواء هذا الأخير على إضافات كيماوية قد تسبب عدة مشاكل صحية.



مكونات مربى التفاح :


– 1 كيلوغرام من التفاح.

– 400 غرام من السكر.

– كأس من الماء.

– 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

– 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.

طريقة عمل مربى التفاح :


– نغسل التفاح جيدا و نزيل منه البذور (نترك التفاح بقشوره).

– نضع التفاح في إناء على النار و نضيف إليه الماء.

– نترك التفاح ليُطهى حتى يختفي الماء (حوالي نصف ساعة).

– نزيل التفاح من فوق النار و نطحنه جيدا بواسطة المطحنة اليدوية.

– نأخذ السكر و ننقص منه كمية ملعقتين كبيرتين و نتركهما جانبا.

– نضيف السكر إلى التفاح المطحون.

– نضع التفاح من جديد فوق النار مع التحريك باستمرار إلى أن يصبح لونه قريبا من اللون البرتقالي.

– نضيف ملعقتي السكر التي احتفظنا بهما إلى التفاح.

– نضيف الفانيليا و ماء الزهر مع التحريك حتى تتجانس العناصر.

– نزيل الإناء من فوق النار و نترك المربى ليبرد ثم نفرغه في علبة نظيفة و ندخله الثلاجة.

– يقدم المربى بالصحة و العافية (ملاحظة : إذا أردت الاحتفاظ بالمربى لمدة طويلة، فعليك وضعه في علبة معقمة).

نتمنى أن تعجبك طريقة عمل مربى التفاح. لطرح أسئلتك، يمكنك ترك تعليق أسفل الموضوع و سنقوم بالإجابة عنها في أقرب وقت ممكن.