Mint12

كروكيت البطاطس و الجبن…لذة و سهولة في التحضير

نقدم لك وصفة أخرى من وصفات الكروكيت اللذيذة، إنها وصفة كروكيت البطاطس و الجبن. تفضلي بمتابعة هذه الوصفة اللذيذة و السهلة فهي ناجحة و مجربة و حتما ستعجب كل أفراد أسرتك.



مكونات كروكيت البطاطس و الجبن :


- 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 حبة بيض.
- قطع جبن مربع (كيري مثلا).
- كمية من الدقيق.
- كمية من البقسماط (مسحوق الخبز).
- ماء للسلق.
- ملح و فلفل أسود.
- بقدونس مفروم.

طريقة عمل كروكيت البطاطس و الجبن :


- في إناء على النار، نضع الماء و نضيف إليه الملح.
- نقطع البطاطس إلى أجزاء ثم نقوم بسلقها في الماء.
- نزيلها من الماء و نضعها في طبق عميق.
- نضيف إليها مباشرة الزبدة.
- نهرس البطاطس و الزبدة جيدا باستعمال شوكة الطعام.
- نضيف البقدونس و الفلفل الأسود ثم نخلط جيدا.
- نصنع مجموعة من الكويرات من الخليط.
- نفتح كل كويرة و نحشوها بكمية من الجبن ثم نعيد تكويرها من جديد.
- نمرر الكويرة في الدقيق ثم في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط.
- نقوم بنفس العملية لجميع الكويرات.
- نضع الكويرات في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.
- نخرج الكويرات من الثلاجة و نسخن الزيت في مقلاة.
- نقلي كويرات كروكيت البطاطس في الزيت.
- نزيل كروكيت البطاطس و الجبن من المقلاة و نضعها فوق الورق النشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- نضع كروكيت البطاطس و الجبن في طبق التقديم و يقدم بالصحة و العافية