Mint12

شوربة القرنبيط و الخضر جد لذيذة و صحية

من ألذ أنواع الشوربات شوربة القرنبيط بالخضر، لذلك اخترنا أن نقدم في هذا المقال طريقة تحضيرها، لأنها شهية و مليئة بالفوائد الصحية لما تحتويه من ألياف غذائية و العديد من الفيتامينات.



مكونات شوربة القرنبيط بالخضر :


– 1 حبة شيفلور متوسطة الحجم.

– 3 حبة جزر.

– 2 حبة بطاطس.

– 1 حبة بصل صغيرة.

– 1 حبة طماطم.

– ملح / فلفل أسود / مسحوق الكركم / مسحوق الزنجبيل

– 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

– 1 ملعقة كبيرة قزبر مفروم.

– 200 ميليلتر حليب سائل.

– الماء الكافي لطهي الشوربة.

طريقة عمل شوربة القرنبيط و الخضر :


– تنظف الخضر و تقطع و توضع في طنجرة الضغط مع الماء و البهارات.

– تطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

– عندما تبرد تطحن و يضاف إليها زيت الزيتون و الحليب.

– توضع فوق نار هادئة لدقيقتين، تسكب في صحون التقديم الخاصة بالشوربة و تقدم.