Mint12

بيتزا فواكه البحر من ألذ و أشهى ما يكون

نقدم لك سيدتي اليوم وصفة بيتزا فواكه البحر بالتفاصيل، فهي لذيذة و صحية، فلا تترددي في إعدادها لأفراد أسرتك كوجبة خفيفة، كما يمكنك إعداد حصص فردية عوض الحجم الكبير.



مكونات بيتزا فواكه البحر :


العجين :
– 250 غرام دقيق ابيض.

– ملعقة صغيرة زعتر محكوك باليدين.

– ملعقة صغيرة ملح.

– نصف ملعقة صغيرة سكر خشن.

– ملعقة صغيرة خل.

– 1 ملعقة كبيرة زبدة.

– 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

– 1 حبة بيض.

الحشوة :
– صلصة الطماطم الجاهزة.

– 125 غرام من الجمبري.

– 125 غرام من الكلاماري.

– زيت الزيتون.

– فلفل أحمر / أخضر / أصفر

– 1 علبة صغيرة فطر معلب.

– جبن إيدام مبشور.

طريقة عمل بيتزا فواكه البحر :


– تخلط مكونات العجين بالتتابع و يدلك العجين جيدا ( يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ عند الحاجة)

– يلف العجين في نايلون و يترك ليرتاح لمدة 15 دقيقة.

– يفرد العجين على شكل دائري و يوضع في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، و تعمل في العجين ثقوب عشوائية بواسطة شوكة طعام.

– تدخل لفرن ساخن على حرارة °180 لمدة 10 دقائق فقط.

– يخرج العجين من الفرن و يدهن بملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.

– توزع نصف كمية الجبن فوق الصلصة ثم فواكه البحر و الفطر بعد طهيهما لبضع دقائق مع القليل من الزيت، رشة ملح و فلفل أسود.

– توزع بضع شرائح من الفلفل و الزيتون الأسود حسب الرغبة ثم الجبن المبشور.

– تدخل للفرن مرة ثانية لمدة 15 دقيقة فقط.

– تخرج البيتزا من الفرن و تقدم بالصحة و العافية.