Mint12

طريقة عمل الكيكة الذائبة بالشكولاتة بمكونات بسيطة

وصفة اليوم عبارة عن طريقة عمل الكيكة الذائبة بالشكولاتة، و هي راقية في المنظر و هائلة في المذاق، تصلح للتقديم في العديد من المناسبات، و للحصول على نتيجة مضمونة يرجى احترام المقادير دون إضافات و مراحل العمل أيضا.



مكونات الكيكة الذائبة بالشكولاتة :


– 200 غرام شكولاتة سوداء من النوع الجيد.

– 100 غرام دقيق الحلويات.

– 100 غرام سكر خشن.

– 120 غرام زبدة مذابة.

– 2 حبة بيض.

– 2 صفار البيض.

طريقة عمل الكيكة الذائبة بالشكولاتة :


– في إناء يوضع السكر، البيض و صفار البيض و يخفق بآلة الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط.

– تضاف الزبدة المذابة و يخلط جيدا.

– تذاب الشكولاتة في حمام مريم و تضاف إلى الخليط الأول مع مواصلة الخفق.

– يضاف الدقيق شيئا فشيئا و يخلط جيدا حتى تظهر فقاعات في الخليط.

– يفرغ الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق (يمكن استعمال قوالب فردية صغيرة)

– يدخل إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة °180 لمدة 30 دقيقة فقط (في حالة فرن الغاز يوضع في الأعلى و يطهى لمدة 20 دقيقة ثم في الأسفل لمدة 10 دقائق)

– يترك ليبرد ثم يقدم بالصحة و الهنا.

جربي الكيكة الذائبة و أخبرينا بالنتيجة التي حصلت عليها من خلال ترك تعليق أسفل الموضوع.