Mint12

طريقة عمل ماجيك كيك بثلاث طبقات و بدون مجهود

كيك ماجيك من الوصفات السحرية فعلا فبعد طهيه يلاحظ أنه يتكون من ثلاث طبقات، فمنظره رائع و مذاقه أروع، لذلك اخترنا أن نقدم لك طريقة عمله بالتفصيل.



مكونات كيك ماجيك :


– 4 حبة بيض.

– 150 غرام سكر خشن.

– 125 غرام زبدة مذابة.

– 115 غرام دقيق أبيض.

– 1 ملعقة كبيرة ماء.

– 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون.

– نصف لتر حليب.

– 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.

– قبصة ملح.

طريقة عمل كيك ماجيك :


– في إناء يخفق بياض البيض مع الملح و ملعقة واحدة من عصير الليمون.

– في إناء آخر يطرب صفار البيض، السكر ، و الماء حتى الحصول على كريما، ثم تضاف الزبدة، سكر الفانيلا، الحليب و ملعقة من عصير الليمون، يخلط جيدا ثم يضاف الدقيق شيئا فشيئا.

– يضاف خليط بياض البيض المخفوق و يخلط بلطف من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يتكسر.

– يفرغ في قالب مدهون بالزبدة و مفروش بورق الطهي.

– تدخل لفرن على درجة حرارة °180 لمدة 55 دقيقة.

– يترك ليبرد ثم يدخل للثلاجة حتى يبرد تماما.

– يقطع و يزين حسب الرغبة، و يقدم.