Mint12

كيك التمر و عين الجمل…. لا يقاوم

إليك سيدتي وصفة كيك التمر و عين الجمل الرائعة التي تجمع بين اللذة و الفائدة الصحية إضافة إلى سهولة تحضيره فهو لن يتطلب منك سوى 40 دقيقة من وقتك.



مكونات كيك التمر و عين الجمل :


– 200 غرام من الدقيق.

– 100 غرام من عين الجمل (الجوز).

– 100 غرام من السكر.

– 12 حبة تمر (أقل أو أكثر حسب رغبتك).

– 3 حبة بيض.

– 10 غرام من مسحوق اللوز.

– 40 غرام من الزبدة المذابة.

– 8 غرام من خميرة الحلويات.

طريقة عمل كيك التمر و عين الجمل :


– نقطع التمر و حبات عين الجمل إلى قطع صغيرة.

– في إناء، نضع السكر و البيض و نخلط جيدا حتى الحصول على كريما.

– نضيف الدقيق و الخميرة و مسحوق اللوز مع الخلط جيدا.

– نضيف الزبدة ثم قطع التمر و عين الجمل ثم نخلط جيدا حتى الحصول على عجينة كيك.

– في قالب كيك مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، نسكب العجين (يبقى شكل القالب اختياريا).

– ندخل الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة °210.

– نترك الكيك ليطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا.

– نخرج الكيك من الفرن و نزيله من القالب ثم نقدمه بالصحة و العافية.