Mint12

طريقة عمل تشيز كيك الزبادي

إليك وصفة تشيز كيك الزبادي ب 3 طبقات. تابعي معنا طريقة عمله فقد حاولنا تبسيطها ما أمكن حتى تتمكني من تطبيقها و الحصول على تشيز كيك ناجح و لذيذ.



مكونات تشيز كيك الزبادي :


مكونات الطبقة الأولى :
– علبة بسكويت (حوالي 200 غرام ).

– نصف كوب من الزبدة.

– 1 ملعقة كبيرة من القشطة.

– 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافي مثلا).

مكونات الطبقة الثانية :
– علبة زبادي (200 غرام كذلك).

– 5 قطع جبن مربع (كيري مثلا).

– 1 و نصف كوب من مسحوق الحليب.

– كوب إلا ربع من السكر.

– 2 ملعقة كبيرة من القشطة.

مكونات الطبقة الثالثة :
– نصف كوب من الماء.

– 1 و نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافي مثلا).

– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق كريم كراميل.

– 1 ملعقة كبيرة من شوكولاطة نوتيلا.

طريقة عمل تشيز كيك الزبادي :


– نطحن البسكويت ثم نضعه في إناء و نضيف إليه الزبدة و نخلطه جيدا.

– نضيف القشطة و القهوة ثم نخلط.

– نصب الخليط في قالب تشيز كيك (من الأفضل أن يكون القالب قابلا للفتح).

– نبسط الطبقة الأولى جيدا في قعر القالب بواسطة اليد.

– ندخل القالب للثلاجة ليتماسك الخليط.

ننتقل إلى إعداد الطبقة الثانية :
– في إناء، نضع الزبادي، القشطة،مربعات الجبن و السكر ثم نخلط جيدا.

– نضيف مسحوق الحليب و نستمر في الخلط حتى تتجانس العناصر.

– نخرج القالب من الثلاجة و نصب الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت ثم نبسطها جيدا.

– ندخل قالب التشيز كيك إلى فرن ساخن على درجة حرارة °180 لمدة 15 دقيقة تقريبا.

و الآن سنقوم يتحضير الطبقة الثالثة :
– في إناء على النار، نضع مسحوق الكراميل،الماء و القهوة ثم نحرك حتى يصبح الخليط كثيفا.

– نزيله من فوق النار ثم نضيف إليه شوكولاطة النوتيلا و نخلط جيدا.

– نتركها جانبا لتبرد قليلا ثم نخرج التشيز كيك من الفرن و نصب فوقه الطبقة الثالثة.

– نترك التشيز كيك ليبرد ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

– بعد مرور الليلة، نخرج التشيز كيك من الثلاجة و نقدمه بالصحة و العافية. 

جربي وصفة تشيز كيك الزبادي فهي رائعة جدا.