Mint12

كيك الزنجبيل و القرفة بدون زيت…لذيذ و سهل

نقدم لك وصفة كيك متميزة بالزنجبيل و القرفة، و الجديد أنه بدون زيت. تابعي معنا الطريقة فهي سهلة و بمكونات في متناول الجميع.



مكونات كيك الزنجبيل و القرفة :


- 240 غرام من الدقيق (أقل قليلا أو أكثر).
- 4 حبات بيض.
- 110 غرام من السكر الأسمر.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- 110 ميليلتر من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- 15 غرام من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- قشرة برتقالة مبشورة.

طريقة عمل كيك الزنجبيل و القرفة :


- في إناء، نضع البيض و الفانيليا و السكر ثم نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر.
- نضيف الماء مع الاستمرار في الخلط.
- نضيف الدقيق تدريجيا إلى الخليط مع الاستمرار دائما في الخلط.
- نضيف إلى الخليط، مسحوق الزنجبيل و القرفة و قشرة البرتقال و نقلّب حتى يختفيان تماما.
- نضيف البكنج باودر و نخلط حتى الحصول على عجين كيك.
- نأخذ قالب فرن و ندهنه بالقليل من الزبدة.
- نصب عجين الكيك في القالب.
- ندخل عجين الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة °180.
- نتركه لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو إلى أن ينتفخ و ينضج.
- نخرج الكيك من الفرن و نزيله من القالب.
- يمكننا تزيينه حسب الرغبة و نقدمه بالصحة و العافية.