Mint12

ايس كريم منعش بثلاث نكهات

إذا كنت من محبات الايس كريم البارد، فهذه الوصفة مختارة خصيصا لك، فهي منعشة و مثالية في فصل الصيف الحار، زيادة على لذتها التي لا تقاوم، ايس كريم بثلاث نكهات :الشكولاطة، الفراولة و الفانيلا، إليك المكونات متبوعة بالشرح المفصل.



مكونات ايس كريم بثلاث نكهات :


– 600 غرام قشدة طرية سائلة.

– 150 غرام  مسحوق السكر ناعم.

– 100 غرام شكولاطة.

– 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.

– 100 غرام فراولة.

طريقة عمل ايس كريم بثلاث نكهات :


– في إناء تخفق القشدة الطرية مع إضافة السكر الناعم شيئا فشيئا حتى تتماسك.

– توزع الكريمة على ثلاث أواني بالتساوي.

– تذاب الشكولاطة على طريقة حمام مريم ثم تضاف إلى الإناء الأول و يخلط برفق إلى أن يتجانس الكل.

– يسكب الخليط في قالب مستطيل و يبسط جيدا ثم يدخل إلى المجمد لمدة 20 دقيقة.

– تطحن الفراولة و تصفى من البذور ثم تفرغ الفراولة المطحونة في الإناء الثاني و يخلط بمهل حتى تنسجم العناصر.

– يسكب الخليط في القالب فوق الطبقة الأولى و يبسط و يعاد إلى المجمد مرة ثانية لمدة 20 دقيقة.

– يضاف سكر الفانيلا إلى الإناء الثالث و يخلط بمهل.

– يسكب الخليط في القالب فوق الطبقة الثانية و يبسط و يعاد إلى المجمد لمدة ليلة كاملة حتى يتجمد جيدا.

– يقلب الايس كريم بثلاث نكهات في طبق التقديم و يقطع حسب الرغبة.