admin

الـمـيـد الـمـشـوي


السلام عليكم

الـمـيـد الـمـشـوي






ننظف سمك الميد من الداخل فقط و نرشه جيدا بالملح و يترك في الثلاجة لمدة ساعة


نغسل الميد جيدا و يترك جانبا


نتبل الميد بقليل من الكركم و البهارات المشكلة


ينقع التمر في الماء و يترك لمدة 30 دقيقة


نزيل النواة و نعجن التمر جيدا


ندهن سمك الميد بمعجون التمر جيدا


في مقلاة ثقيلة أو حديدة نسخنها جيدا و نضع سمد الميد يشوي نطفئ النار و نغطيه لمدة 5 دقائق


الـمـيـد الـمـشـوي



لاتنسوني من صالح دعائكم