Mint12

حلوى مربعات الليمون…سهلة و رائعة

نقدم لك حلوى مربعات الليمون اللذيذة و سهلة التحضير. بمقادير مضبوطة و طريقة مبسطة قومي بإعداد هذه الحلوى المتميزة.



مكونات مربعات الليمون :


لتحضير العجين سنحتاج إلى :
– 250 غرام من الدقيق.

– 170 غرام من الزبدة.

– القليل من الملح.

– 75 غرام من السكر الناعم.

لتحضير كريما الليمون سنتحتاج إلى :
– عصير 3 ليمونات.

– 60 ميليلتر من الحليب.

– 4 حبة بيض.

– 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.

– 270 غرام من السكر الناعم.

– للتزيين سنحتاج القليل من السكر الناعم أو جوز الهند المبشور.

طريقة عمل مربعات الليمون :


تحضير العجين :
– قومي بحك الزبدة بواسطة حكاكة ثم أدخليه للفريزر حتى يتجمد.

– في إناء، ضعي الدقيق، السكر و الملح ثم اخلطي جيدا.

– أخرجي الزبدة المتجمدة من الفريزر و أضيفيها للإناء.

– اخلطي الجميع جيدا حتى الحصول على عجين.

– في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ابسطي العجين جيدا.

– ضعي القالب في الفريزر لمدة ربع ساعة.

– أخرجي القالب من الفريزر و ضعيه في فرن ساخن مسبقا على درجة °180 لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون العجين ذهبيا.

نقوم الآن بإعداد كريما الليمون :
– في إناء، نضع البيض، الدقيق، السكر ثم نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر.

– نضيف الحليب و عصير الليمون ثم نستمر في الخلط حتى الحصول على كريما.

تحضير مربعات الليمون :
– نخرج القالب من الفرن و نسكب فوقه كريما الليمون و نبسطها جيدا.

– نخفض حرارة الفرن إلى °160 و نعيد إدخال الحلوى لتطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا.

– نخرج الحلوى من الفرن و نتركها لتبرد.

– نزيل الحلوى من القالب و نقطعها إلى مربعات ثم نزينها بالسكر الناعم أو جوز الهند.

– تقدم مربعات الليمون بالصحة و العافية.

وصفة حلوى مربعات الليمون هي حقا من أشهى وصفات الحلويات.