Mint12

وصفة كريب سوزيت بصلصة البرتقال…قمة اللذة و الجمال

استمرارا في سلسلة الوصفات المتميزة، نقدم لك سيدتي طريقة عمل كريب سوزيت الرائعة بصلصة البرتقال. مكوناتها موجودة في كل البيوت و طريقة، كما عودناك دائما، سهلة للغاية و ناجحة.



مكونات كريب سوزيت بصلصة البرتقال :


- 250 غرام من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 3 حبات بيض.
- نصف لتر من الحليب السائل.
- 50 غرام من الزبدة الذائبة.
- ملح.
- قشرة برتقالة و نصف مبشورة.

مكونات صلصة البرتقال :

- 5 ملعقة كبيرة من الماء.
- 200 ميليلتر من عصير البرتقال.
- 35 غرام من الزبدة الذائبة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- عصير نصف ليمونة حامضة.

طريقة عمل كريب سوزيت بصلصة البرتقال :


- في إناء، نضع الدقيق، الملح، البيض و الزيت ثم نخلط جيدا.
- نضيف كمية من الحليب ثم نخلط جيدا.
- نضيف الكمية الباقية من الحليب ثم نخلط الكل حتى الحصول على خليط متجانس.
- نضيف قشرة البرتقال المبشورة ثم نخلط.
- على النار، نضع مقلاة مدهونة بالزبدة.
- نصب كمية من الخليط (بشكل دائري) في المقلاة و نتركه ليطهى و يصير على شكل كريب.
- نقلب الكريب على الجهة الأخرى لتطهى كذلك.
- بعد تمام طهيها، نزيل الكريب من المقلاة و نضعها في صحن.
- نستمر بنفس العملية حتى انتهاء كمية الخليط.

ننتقل الآن إلى تحضير صلصة البرتقال :

- للإشارة، يمكنك إضافة السكر إلى الصلصة إذا أردت التخفيف من نسبة حموضتها.
- نضيف الزبدة، عصير الليمون و عصير البرتقال و نترك الكل على النار لبعض الوقت (3 دقائق تقريبا).
- في مقلاة، نضع السكر و الماء و نتركهما حتى الغليان.
- نطوي حبات الكريب حسب الشكل الذي نريد (أسطواني، مثلث…).
- نضعها في المقلاة فوق الصلصة لمدة نصف دقيقة تقريبا.
- نزيل الكريب من المقلاة و نضعها في طبق التقديم.
- نصب فوقها صلصة البرتقال.
- نزينها حسب الرغبة بشرائح البرتقال، أو المكسرات….
- نقدم الكريب بالصحة و العافية.

إلى اللقاء مع وصفات طبخ أخرى !!!