Mint12

خـبـز الـبـريـوش الـمـكـس بـالـشـوكـولـاتـه

السلام عليكم

خـبـز الـبـريـوش الـمـكـس بـالـشـوكـولـاتـه





خـبـز الـبـريـوش الـمـكـس بـالـشـوكـولـاتـه





في كوب نضع 2\1 كوب من الحليب الدافئ ، 4\3 ملعقة كبيرة من الخميرة ، ملعقة كبيرة سكر و يترك جانبا لمدة 10 دقائق



في وعاء العجانة نضع 350 غ من الطحين ، رشة ملح ، 35 غ من السكر



نضيف حبة بيضة كبيرة و ملعقة صغيرة من الفانيلا نعجن الكل مع بعض الى أن تتكون العجين



نضيف 80 غ من الزبدة المقطعة بالتدريج مع العجن و نستمر في العجن لمدة 7 دقائق



نقسم العجين الى 3\2 العجين و الثلث الآخر



نضع الثلث العجين في وعاء العجانة و نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة و نعجن



نضع العجين في صينية و نغطيه يختمر لمدة ساعة



بعد أن تضاعف حجم العجين



نقسم العجين بالشوكلاته الى قسمين و العجين الأبيض الى ثلاثة



نمد كل كورة على شكل دائري



نضع دائرة العجين البيضاء ، الشوكولاته، البيضاء ، الشوكولاته ثم البيضاء



نضع في وسط العجين علامة الزائد + بواسطة قطاعة البيتزا



نأخذ رأس المثلث و و نلفه للجهة الخارجية و نثبته تحت العجين و نكمل باقي الطبقات



نضع خبز البريوش المكس في صينية مبطنة بورق الزبدة و تترك تختمر لمدة 30 دقيقة



ندهن الخبز بصفار البيض و قليل من الحليب أو الماء



ندخل خبز البريوش للفرن المسخن 180 لمدة 30 دقيقة



نضع خـبـز الـبـريـوش الـمـكـس بـالـشـوكـولـاتـه فوق الشبك و نغطيها بمنديل و تترك تبرد تماما



خـبـز الـبـريـوش الـمـكـس بـالـشـوكـولـاتـه








لاتنسوني من صالح دعائكم

و للتوصل بجديد وصفاتنا، لا تترددي في تحميل تطبيقنا للمرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق المرأة العربية