Mint12

طريقة عمل كيك الشطرنج…لذة و شكل جميل

وصفتنا اليوم هي عبارة عن طريقة عمل كيك الشطرنج الغني عن التعريف. فيما يلي سنقدم لك سيدتي طريقة مبسطة لتحضيره بمكونات في متناول الجميع.



مكونات كيك الشطرنج :


- 160 غرام من الدقيق (أقل أو أكثر حسب جودته).
- 16 غرام من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 علبة زبادي بنكهة الفانيليا (110 غرام تقريبا).
- 3 حبات بيض.
- 100 ميليلتر زيت.
- 120 غرام من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- قطع شوكولاتة سوداء.
- حبات الشوكولاتة الملونة للتزيين.

طريقة عمل كيك الشطرنج :


- في إناء، نضع البيض، السكر، الزبادي و الزيت ثم نخفق الكل يدويا.
- نضيف الدقيق و البكنج باودر مع الاستمرار في الخلط جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.
- نقسم الخليط إلى جزئين في إنائين منفصلين.
- نضيف الكاكاو إلى الإناء الأول، و سكر الفانيليا إلى الإناء الثاني مع خلط كل إناء على حدة.
- في قالبَي فرن مدهونَين بالزبدة و مرشوشين بالقليل من الدقيق، نسكب الخليطين.
- ندخل القالبين إلى فرن ساخن على درجة °180 لمدة ما بين 30 و 45 دقيقة حتى يطهى الكيك.
- نخرج القالبين من الفرن و نزيل الكيك منهما.
- نضع الكيك واحدا فوق الآخر و نقطع كل كيك إلى قطع مستطيلة كما تبين الصورة التالية :



- على طريقة حمام مريم، نذيب قطع الشوكولاتة السوداء.
- نبدأ الآن بترتيب القطع المستطيلة لتشكيل كيك الشطرنج و ذلك بوضع قطع بيضاء و دهنها من الجانب بالشوكولاتة المذابة ثم إلصاقها مع قطعة سوداء و هكذا كما في الصورة التالية :



- نغطي الكيك كليا بالشوكولاتة الذائبة ثم نزينه بحبات الشوكولاتة الملونة.
- يقدم كيك الشطرنج بالصحة و العافية.

جربي كيك الشطرنج و تمتعي بمذاقه الرائع !!!