Mint12

تحضير مربى المشمش في المنزل

وصفتنا اليوم تتعلق بطريقة عمل مربى المشمش في المنزل. هذه الطريقة مجربة، سهلة و ناجحة بالإضافة إلى أنها صحية خالية من جميع المواد الحافظة و غيرها من المواد الضارة. تابعي معنا الوصفة و طبقيها و استمتعي بأحلى مربى منزلي.



مكونات مربى المشمش :


– 1 كيلوغرام من المشمش.

– 700 غرام من السكر حبيبات.

2 – طريقة عمل مربى المشمش :

– نأخذ المشمش و نزيل نواته ثم نقطعه و نضعه في إناء (يمكنك تقطيعه إلى أجزاء كبيرة أو صغيرة حسب رغبتك).

– نضيف السكر شيئا فشيئا مع الخلط باستمرار.



– نقوم بتغطية الإناء و نضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبا حتى يتفاعل السكر و المشمش.

– بعد مرور 12 ساعة، نخرج الإناء من الثلاجة.

– نفرغ خليط المشمش و السكر في قِدر.

– نضع القدر على النار و نترك الخليط ليطهى و نقوم بالتحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى تتحلل قطع المشمش و حتى الحصول على مربى كثيف (عند بقاء قطع مشمش لم تتحلل، يمكنك إزالتها أو تركها حسب رغبتك).

– نزيل المربى من فوق النار.

– لقد أصبح المربى جاهزا لكافة الاستعمالات.