Mint12

لازانيا الكابكيك: فكرة مميّزة لحفلات العشاء

لا تختلف لازانيا الكابكيك عن اللازانيا العادية من حيث المكوّنات، فهي مؤلفة من: اللحمة ، ثلاثة أنواع من الجبنة والمعكرونة.



عادة يكون شكل اللازانيا فوضاوياً لكن عندما تحضّر في قوالب الكابكيك تصبح أكثر ترتيباً وشهيةً. تستخدم عجينة الـ Wonton لتكون القاعدة الأساسية التي تحتوي مكوّنات اللازانيا.

طريقة رائعة ومميّزة لتحضير اللازانيا بشكل سريع خاصة في الحفلات والمناسبات الخاصة
- كوب وثلاثة أرباع من الموزاريلا المبروشة
- كوب وثلاثة أرباع من جبنة البارميزان
- ثلاثة أرباع كوب من جبنة الريكوتا
- الريحان للتزيين

المكونات

- كوب صلصة المعكرونة
- 150 غرام من اللحم المفروم
- 24 عجينة من الـ wonton
- ملح وفلفل



- سخّني الفرن إلى 190 درجة مئوية ثم رشي قوالب الكابكيك برذاذ الطبخ
- غطّي اللحمة بالملح والبهار
- قطّعي عجينة الWonton على شكل دائرة بواسطة الجزء العلوي من الكوب الزجاجي .
ملاحظة: لا تطّعيها بالكوب بل اتركيها على شكلها وذلك للحصول على شكل مميّز للازانيا



- بدايةً ضعي عجينة الـwonton في الكعب ثم غطّيها باللحمة المفرومة .
- رشّي بعض من جبنة الموتزاريلا والريكوتا في كل مكعبات الكابكيك التي وضعت داخلها اللحمة والعجينة ثم غطّيها بصلصة البندورة واللحمة.
- تخبز لمدة 18-20 دقيقة أو إلى أن تنضج .
- بعد إخراجها من الفرن اتركيها لمدة 5 دقائق كي تبرد.
- زيّنيها ببعض الريحان أو الحبق قبل التقديم.