Mint12

بالصور : اصنعي فطائر الجزر بالجبن والجوز‏ بنفسك

لمحبي كعكة الجزر، الآن يمكنك تناولها على هيئة فطيرة في وجبة الإفطار، لأنها صحية وغنية بالفيتامينات وليست مثل جميع الحلوى، التي يمكن تناولها صباحًا.



المقادير


- مكسرات

- كوب الجوز

- ملعقة من الزبدة

- ملعقتان من السكر البني

- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

- ملح

- الصوص

- نصف كوب جبن كريم

- ربع كوب اللبن

- 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة

الفطائر
- كوب طحين لجميع الأغراض

- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز

- ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- ربع ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة

- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل

- 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

- 1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل

- بيضة

- ملعقتان طعام من السكر البني

- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

- كوب وربع من اللبن

- كوب من الجزر المبشور

طريقة التحضير


1- اجمعي بين الجوز مع الزبدة المذابة في وعاء صغير حتى تغطيها.



2- اضيفي السكر البني، والزنجبيل، والملح، وضعيها في الفرن لمدة 7-10 دقائق حتى يتحمص الجوز.



3- في معالج طعام، اجمعي بين الجبن واللبن ومسحوق القرفة، حتى الحصول على مزيج سلس.


4- في وعاء كبير، اخفقي الدقيق، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز والملح، والتوابل.



5- أضيفي الجزر والتفاح إلى خليط الدقيق، ثم أضيفي المكونات السائلة.

6- تدهن صينية ساخنة بالزبدة ومغرفة الخليط فطيرة في 1/4، ويطهى لمدة حوالي 2-3 دقائق حتى تبدأ حواف مجموعة والفقاعات في تغيير لونها.



7- تُقدم ساخنة وأضيفي عليها الجوز المحمص وخليط الجبن.