Mint12

بالصور : كب كيك ولا أحلى…..بالخطوات المصورة

الكب كيك هو وصفة محبوبة لدى الصغار كما الكبار، يختلف عن الكيك العادي بكونه صغير الحجم حيث يطهى و يقدم في قوالب ورقية أو بدونها. واليوم نقدم لكم وصفة مضمونة و ناجحة %100، إليكم المكونات متبوعة بالطريقة المدعمة بالصور.



مكونات الكب كيك :


- 200 غرام دقيق الحلويات.
- 110 غرام زبدة لينة.
- 200 غرام سكر ناعم.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (8 غرام).
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- 12,5 سنتيلتر حليب.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- القليل من الماء.

طريقة عمل الكب كيك :


- يخلط السكر مع الزبدة جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط.
- ثم تضاف الفانيلا السائلة و يخلط.
- يخلط الدقيق مع الخميرة و ينخل، يضاف إلى الخليط الأول شيئا فشيئا مع مواصلة الخلط.
- يسكب الحليب ببطء مع الخلط.







في إناء نضع الكاكاو و نضيف إليه القليل من الماء (يضاف الماء شيئا فشيئا) حتى الحصول على خليط كثيف كما توضح الصورة.



يضاف خليط الكاكاو إلى نصف كمية العجين و يخلط جيدا.



يسكب في القوالب الورقية مع الحرص على عدم تجاوز 3/4.



تدخل لفرن ساخن على درجة حرارة °180 لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.



عندما تبرد تزين حسب الرغبة.



تمتعي بمذاق هذا الكب كيك فهو حقا رائع !!