Mint12

شوربة الجزر : سهلة، لذيذة و صحية

اليوم نقدم لك سيدتي شوربة لذيذة و صحية محبوبة لدى الكثير من الناس. شوربة الجزر من الأطباق التي تتميز بالسهولة في التحضير و بالمذاق المميز. تابعي معنا مكونات هذه الشوربة و طريقة التحضير.



مكونات شوربة الجزر :


- 4 جزرات متوسطة.
- لتر من الماء.
- بصلة متوسطة.
- توابل : ملح، فلفل أسود، كمون.
- نصف كاس من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كزبرة أو زعتر للتزيين

طريقة تحضير شوربة الجزر :


- نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- في قِدر على النار، نضع البصل و الزبدة ونتركها لتطهى قليلا مع التحريك.
- نضيف التوابل مع الاستمرار في التحريك.
- نقشر الجزر و نقطعه إلى قطع صغيرة.
- نضيفه إلى البصل ثم نسكب الماء و نترك الجميع ليُطهى حوالي 50 دقيقة.
- بواسطة خلاط يدوي كهربائي، نقوم بطحن المكونات.
- نرجع القِدر مرة ثانية على النار مع إضافة الحليب و نتركه حتى الغليان.
- نزيله من فوق النار و نفرغه في أواني التقديم.
- يزين بالقليل من الكزبرة أو الزعتر…(حسب الذوق).