Mint12

ساندويتش الروبيان بحلقات الليمون والثوم



المكونات:


- كيلو روبيان مجمد ومقشر

- ملح

- فلفل أسود، مطحون طازج

- ربع كوب من الزبدة غير المملحة

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- 4 فصوص من الثوم المفروم

- قطعة ليمون مقطعة إلى شرائح

- ربع كوب من البقدونس المفروم

- قليل من رقائق الفلفل الأحمر

- خبز

طريقة التحضير:


1- ضعي الروبيان المجمد في وعاء من الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب.

2- قومي بتتبيل الروبيان بالملح والفلفل الأسود.

3- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة في زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الروبيان ويطهى لمدة 2-3 دقائق واتركيه جانباً.

4- أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة، ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى تفوح رائحته.

5- أضيفي شرائح الليمون والروبيان إلى المقلاة.

6- ضعي الروبيان داخل الخبز، وأضيفي فوقه الصلصة.