KamiliiaBlog

مقلوبة اللحم بالبطاطس و البصل




السلام عليكم

مقلوبة اللحم بالبطاطس و البصل





في ماء ساخن نضع اللحم المغسول و نزيل زفر اللحم


نضيف عود قرفة، ورق الغار ، حبات من القرنفل ( مسمار) ، حبات الهيل


نضيف حبة طماطم مقطعة أرباع ، حبة بصلة مقطعة أرباع ، كركم ، كاري ، هيل ، فلفل أحمر حلو ، فلفل أسود


نغطي الطنجرة و يترك الى أن يطهى اللحم لمدة ساعتين ثم نضيف الملح


نقلي شرائح البطاطس نصف الاستواء و يترك جانبا


في طنجرة نضع حبة البصل مقطعة شرائح


نضيف شرائح البطاطس فوق البصل


نصفف قطع اللحم فوق البطاطس


نضيف الأرز المغسول و المنقول لمدة ساعة


نضيف مرق اللحم المصفى و نضيف قليلا من الملح


نترك الأرز علي حرارة حالية الى أن يتشرب الماء ثم نخفض الحرارة و نتركه علي نار هادئة ليتسكر


قبل نضوج الأرز بصفة نهائية نضيف منقوع ماء الورد بالهيل و الزعفران نغلق القدر و نكمل استواء الأرز

نضع صحن كبير و نقلب الطنجرة على الصحن و يزين حسب الذوق


مقلوبة اللحم بالبطاطس و البصل


لاتنسوني من صالح دعائكم



تطبيق عالم الميك اب والمكياج هو تطبيق يضم مجموعة كبيرة من مكياج الوجه وعيون وشفايف ويعلمك طرق وضع المكياج بالخطوات السهلة ويحتوى التطبيق ايضأ على صور الوان مكياج 2017 جدبدة وجذابة

اضغطي عالصورة التالية