KamiliiaBlog

اللحم بالبرقوق


السلام عليكم




كيلو لحم غنم او بقر، حبة بصلة مقطعة قطع صغيرة ، ربع كوب زيت نباتي أو زيت زيتون ، ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة زنجبيل، قليل من الزعفران، قليل كركم، 4 فص ثوم مهروس و ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس نخلط جميع المكونات مع بعض و نتركه لمدة ساعتين إلى ليلة كاملة في الثلاجة




في طنجرة نضع ملعقة كبيرة سمن أو زبدة و نقلب اللحم جيدا مع حبة بصلة مقطعة شرائح إلى أن تذبل

نضيف الماء المغلي و نقلب جيدا

نغلق الطنجرة و نترك اللحم ينضج لمدة ساعتين على نار هادئة

نسلق البرقوق إلى أن يلين
نتخلص من الماء ثم نضيف ملعقة كبيرة وبدة ، 3 ملعقة كبيرة سكر ، نصف ملعقة صغيرة قرفة أو عود قرفة و 3 ملعقة كبيرة من مرق اللحم نترك الكل على نار هادئة إلى أن يتعسل البرقوق







يوضع اللحم في الطاجين و يزين بالبرقوق و شرائح اللوز ، يقدم مع الخبز الباجيت


تطبيق عالم الميك اب والمكياج هو تطبيق يضم مجموعة كبيرة من مكياج الوجه وعيون وشفايف ويعلمك طرق وضع المكياج بالخطوات السهلة ويحتوى التطبيق ايضأ على صور الوان مكياج 2017 جدبدة وجذابة

اضغطي عالصورة التالية