KamiliiaBlog

لفائف الباذنجان بحشوة اللحم المفروم و الصلصة الإيطالية


لفائف الباذنجان بحشوة اللحم المفروم و الصلصة الإيطالية



نقطع 2 حبة كبيرة من الباذنجان بالطول
نتبله بقليل من الملح و نضعه في المنخل لمدة 30 دقيقة الى ساعة

نقلي الباذنجان في زيت ساخن ثم نضعه فوق ورق المطبخ

نشوح 500 غ من اللحم المفروم المتبل : ملح ، فلفل أسود ، فلفل أحمر الحلو ، كمون ، ملعقة كبيرة بقدونس و كزبرة ، رشة هيل و القرفة

الى أن ينضج اللحم المفروم ، نزيله من المقلاة و نضعه جانبا
في نفس المقلاة نضع ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 3 حبة طماطم مبشور و 3 فص ثوم مهروس ، يترك الى أن تغلي الصلصة

نضيف 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ، ملح ، فلفل أسود ، فلفل أحمر حلو ، كمون و نقلب جيدا
نضيف ملعقة كبيرة من الريحان المجفف و ملعقة كبيرة من الزعتر البري و يترك على نار هادئة الى أن تتقلص الصلصة
نطفئ النار و نضيف 2\1 كوب من جبن بارميزان و نقلب

نضع شريحة الباذنجان و نضع مقدار من اللحم المفروم و نلف الباذنجان
في صينية الفرن نضع الصلصة و نوزعها جيدا

نضع فوق الصلصة لفائف الباذنجان المحشية ثم نضع على جوانب الباذنجان اللحم المفروم المتبقي
ندخل الصينية الى الفرن المسخن 180 لمدة 20 دقيقة

و يقدم لفائف الباذنجان بحشوة اللحم المفروم و الصلصة الإيطالية


تطبيق عالم الميك اب والمكياج هو تطبيق يضم مجموعة كبيرة من مكياج الوجه وعيون وشفايف ويعلمك طرق وضع المكياج بالخطوات السهلة ويحتوى التطبيق ايضأ على صور الوان مكياج 2017 جدبدة وجذابة

اضغطي عالصورة التالية