Mint12

كيكة بزبدة الفول السوداني

المقادير:


- 170 غ زبدة.
- نصف كوب زبدة الفول السوداني.
- كوب ماء مغلي.
- كوبان دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة صودا الخبر.
- بيضتان فانيليا.
- كوب ونصف من السكر البني.
- ربع ملعقة من الخل لنصف كوب من الحليب الفاتر.

للتزيين: جناش شوكولاتة



طريقة التحضير:


تذوب الزبدة في وعاء مناسب، ونضيف زبد الفول السوداني مع التقليب، ثم نضيف الماء المغلي بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متجانس، ويرفع الخليط من فوق النار، ويترك حتى يبرد.

نخلط الدقيق مع صودا الخبز في وعاء منفصل، وفي وعاء اخر نخفق البيض مع الفانيليا والخل والسكر.

يضاف خليط الزبدة بالتدريج مع استمرار الخفق، ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على خليط متجانس.

دهن صينية الخبز بالزبدة وتبطينها بالدقيق، ثم نصب الخليط في الصنية،و

ويخبز في فرن متوسط الحرارة.

وتزين الكيكة بجناش الشوكولاتة.