KamiliiaBlog

الدجـاج بـالـأرز و الـحـمـص


السلام عليكم

الدجـاج بـالـأرز و الـحـمـص





في طنجرةنضع 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون نقلي بصل مقطع مكعبات ، 2\1 حبة فلفل أخضر مكعب مكعبات ، 2 مكعب الدجاج

نضيف الدجاج المقطع و منزوع الجلد و نقلب جيدا الى أن يتحمر الدجاج


نضيف 2 حبة طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات ، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و نقلب جيدا

نضيف التوابل : ملح ، فلفل الأسود ، ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة كبيرة معجون الثوم و الزنجيبل ، ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ، ورق الغار و نقلب جيدا

نضيف الماء المغلي و يترك الكل يطهى على نار متوسطة

نزيل الدجاج و ندخله للفرن ليتحمر ، نضيف لمرق الدجاج 2 كوب من الأرز المغسول و المنقوع


نضيف الحمص المسلوق ، نغطي الطنجرة و يترك الى أن يطهى الأرز

الدجـاج بـالـأرز و الـحـمـص



لاتنسوني من صالح دعائكم