Mint12

خلية النحل بالشيكولاتة والبندق



مكونات العجين:


- 3 أكواب دقيق.
- 1 ½ ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- ماء دافئ.
- 1 ½ كوب زيت.
- رشة ملح.

مكونات الحشو:


- 16 قطعة شيكولاتة سنكرز أو مارس.
- 1 كوب بندق.

مكونات القطر:


- 1 ½ كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- 1 عود قرفة (دارسين).



طريقة عمل القطر:


1- تمزج مكونات القطر فى وعاء، وترفع على النار لتغلىِ لمدة 15 دقيقة، ثم يترك ليبرد جانباً.

طريقة عمل العجين:


1- تذاب الخميرة مع السكر فى قليل من الماء الدافئ، ثم تترك لتتفاعل.
2- تمزج باقى مكونات العجين مع بعض، ثم تضاف الخميرة، وتُعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجين متجانس.
3- يغطىَّ العجين، ويترك ليختمر ويتضاعف حجمه بمكان دافئ.
4- يقسم العجين الى كور صغيرة متساوية، وتحشىَّ كل كرة بقطعة من الشيكولا وحبة بندق ثم يُعاد لفها إلى كرة من جديد.
5- تُرص الكور بجانب بعضها فى صينية مدهونة بالزبدة.
6- تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبىِ.7- تسقىَّ خلية النحل بالقطر المُحضر مباشرةً بعد خروجها من الفرن، وتزين بقليل من البندق المجروش.