Mint12

سمك بربوني مقلي

المكونات:


- 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار باودر (حسب الرغبة).
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة كمون.
- كيلو سمك بربوني نظيف ومغسول.



الطريقة:


1- في وعاء، ضعي الكمون والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
2- تبلي السمك بخليط الكمون من الداخل والخارج ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
3- اغمسي السمك في الدقيق حتى يغطيه تمامًا.
4- اقلي السمك في زيت غزير وساخن.
5- قدمي السمك مع أرز الصيادية والسلطة الخضراء أو سلطة الجرجير.