Mint12

سلطة الباتنجال المشوي

المقادير


  • 1 حبة باتنجال
  • 2 فصوص ثوم
  • مايونيز
  • زيت الزيتون
  • زيتون
  • ملح



طريقة التحضير


نقطع الثوم الى شرائح بشكل طولي
نثقب حبة الباتنجال عدة ثقب بالسكين و ندخل فيها شرائح الثوم و ندخلها للفرن حتى تنشوي
و هي ساخنة نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها حتى تبرد
ثم ننزعها من الكيس و نقشرها و نقطعها ثم نمرسها باستخدام الشوكة
نضيف له الملح و المايونيز و نخلط جيدا
نضعها في صحن التقديم و نزينها بزيت الزيتون و الزيتون
و يبقى التزيين اختياري