Mint12

طريقة عمل مربى التشيز كيك



المكوّنات


نشاء ذرة- ملعقة كبيرة
سكر- ربع كوب
توت بري- كوبان
عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان
قشر ليمون حامض- ملعقة صغيرة
فانيليا- نصف ملعقة صغيرة
ملح- رشة


طريقة العمل


1- في مقلاة صغيرة الحجم على النار، ضعي النشاء والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
2- أضيفي كوب من التوت البري، عصير الليمون الحامض، قشر الليمون، الفانيليا والملح.
3- حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي لحوالى 8 دقائق.
4- أضيفي ما تبقى من التوت مع التحريك المستمر حتى تغلي المكونات من جديد وتحصلي على صلصة متماسكة.
5- أبعدي الصلصة عن النار، اتركيها جانبا حتى تبرد ثم قدميها على التشيز كيك.