Mint12

كـيـكـة الـتـمـر الهشة و الـسريعة

كـيـكـة الـتـمـر الـهـشـة و الـسـريـعـة







في خلاط نضع كوب التمر منزوع النوى ( انا استعملت التمر الخلاص ) و كوب من الماء الحار و يترك لمدة 7 دقائق



نسخن الفرن على حرارة 180
ندهن قالب الكيك بالزبدة و نرشه بقليل من الطحين و يترك جانبا



في وعاء ننخل 2 كوب طحين ، ملعقة صغيرة قرفة ، ملعقة صغيرة هيل ، ملعقة كبيرة بيكاربونات الصودا و رشة ملح



نضيف 2\1 كوب من القشطة ، 2\1 كوب سكر



نضيف 4\1 كوب زيت نباتي



نضيف 2 حبة بيض و ملعقة صغيرة فانيلا



نخلط الكل جيدا لمدة دقيقتين



نضيف الخليط السائل الى الخليط الطحين



نخلط جيدا الخليط



نفرغ الخليط في القالب و نوزعه جيدا



ندخل القالب للفرن المسخن لمدة 35-40 دقيقة



يترك الكيك في القالب لمدة 10 دقائق ثم نضعه فوق الشبك ليبرد تماما



نضع الكيك في طبق التقديم و يزين بصلصة الكراميل ، كناش شوكولاته البيضاء أو حليب محلى و فستق المجروش



كـيـكـة الـتـمـر الـهـشـة و الـسـريـعـة





لاتنسوني من صالح دعائكم