Mint12

كيكة السينامون بالموز و صلصة الكناش نوتيلا

كيكة السينامون بالموز و صلصة الكناش نوتيلا






نشغل الفرن بحرارة 180
ندهن قالب الكيك بالزبدة و يرش بقليل من الطحين و يترك جانبا



في وعاء عميق ننخل 2 كوب و 4\3 كوب طحين ( تقريبا 385 غ ) ، ملعقة صغيرة بيكنچ باودر ، ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا ، 2 ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين)



نضيف 4\3 كوب سكر البني ( تقريبا 135 غ ) و كوب سكر الأبيض ( تقريبا 200 غ )



نخلط الكل جيدا و يترك جانبا



في وعاء عميق نذوب 200 غ من الزبدة



نهرس بالشوكة 3 حبات موز كبير الحجم



نضيف للزبدة الذائبة 3 حبات بيض كبير و ملعقة صغيرة فانيلا



نضيف كوب من القشطة (تقريبا 250 ملل)



نضيف الموز المهروس



نخلط كل المكونات مع بعض جيدا



نضيف الخليط السائل الى خليط الطحين و نخلط جيدا



نفرغ الخليط في قالب الكيك و يوزع جيدا



ندخل قالب الكيك الي الفرن المسخن 180 لمدة 35 – 40 دقيقة تقريبا



نخرج القالب من الفرن و يترك لمدة 10 دقائق



نضع الكيك فوق الشبك و تترك الى أن تبرد تماما



لعمل كناش النوتيلا :
في وعاء نضع 4\3 كوب من النوتيلا و 2\1 كوب من الكريما ، يترك علي نار هادئة الى أن يغلي المزيج



نضع الكيك في طبق التقديم و نوزع صلصة الكناش



يزين الكيك بخليط المكسرات المقطعة : بندق محمص ، جوز ، كاجو





لاتنسوني من صالح دعائكم