Mint12

أفخاد الدجاج على الطريقة الآسيوية

المكونات:


-2 قطعة أفخاذ الدجاج منظفة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوب الماء
- ملعقة كبيرة صلصة حارة
- ثلث كوب خل البلسمك
- ثلث كوب صويا صوص لايت
- ملعقة كبيرة عسل
-3 فصوص ألوم مهروس
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومفروم
-2 عود بصل أخضر مفروم
- ملعقة صغيرة سمسم



الطريقة:


1- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار، وقلبي أفخاد الدجاج فيها لمدة 4 دقائق على الجانبين.
2- أضيفي الماء والخل البلسمي والصويا صوص والعسل والثوم والزنجبيل والصلصة الحارة، واتركي المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
3- خفضي النار، وغطي المقلاة واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
4- أزيلي الغطاء واتركي المقلاة على النار لمدة 8 دقائق حتى تقل كمية الصوص وتصبح سميكة.
5- ضعي المزيج في طبق التقديم، ورشي السمسم والبصل الأخضر، وقدميه ساخناً.