Mint12

مينى بيتزا بالجبنة والزيتون

المقادير

  • كيلو دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1/2 كوب زيت
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ماء للعجن
  • ملعقة كبيرة كمون حب
  • جبنة رومى مبشورة
  • جبنة موتزاريلا
  • زيتون أسود حلقات
  • صلصة طماطم
  • زعتر جاف
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود


خطوات التحضير


- إخلطى مقادير العجينة المواد الجافة أولاً ثم السوائل ثم إتركيها فى مكان دافىء لتتخمر
- إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها لدوائر وخرميها بالشوكة ورصيها فى صينية
الصوص :- قلبى صلصة الطماطم فى الزيت على النار
- أضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف
- إفردى الصوص على وجة العجينة
- ضعى الجبنة الرومى المبشورة والزيتون الأسود الحلقات والجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجة
- أدخلى البيتزا الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها