Mint12

سلطة الطماطم بالطحينة

المكونات:


- 5 حبات طماطم (بندورة) متوسطة الحجم ومُتماسكة، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 4 ملاعق كبيرة طحينة.
- 3 ملاعق كبيرة ماء.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مَفرىِ ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مَطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مَطحونة.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة شطة.



الطريقة:


1- تُسكب جميع المكونات -عدا الطماطم- فى وعاء صغير، وتُقلب بالملعقة حتى تَمتزج وتُصبح مَزيجاً متوسط السيولة.
2- تُرص شرائح الطماطم فى صحن التَقديم، ويُوزع عليها صوص الطحينة، ثم تُقدم.