Mint12

باف باستري بالجبنة والبسطرمة

المقادير


عجينة باف باستري
شرائح بسطرمة
جبنة بيضاء
زيت
للوجه:بيضة مخفوقة
حبة البركة


طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
يفرد العجين على سطح نظيف ويقسم نصفين.
يوضع النصف الأول في الصينية، ويدهن بالجبنة.
يوزع فوقها شرائح البسطرمة، ثم توضع الطبقة الثانية من العجين.
يدهن بالبيض المخفوق، ويوزع عليه حبة البركة.
يقطع مربعات أو مثلثات، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويحمر.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
يقطع مرة أخرى، ثم يوضع في الطبق، ويقدم.