Mint12

الدجاج المشوي بالمستردة و الزبادي

المقادير


2 دجاجة ، مقسمة
1/2 كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ثوم بودرة
1 ثمرة بصل مبشور
عصير ليمون
زعتر
صلصة طماطم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة

طريقة التحضير

في بولة كبيرة الحجم اخلطي البصل و الطماطم و الزيت و الزبادي.
اضيفي المستردة و الثوم و الزعتر و الليمون و الملح و الفلفل و الشطة و قلبي حتى تمام الاختلاط.
ضعي الدجاج في التتبيلة و تبليها جيدا ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
ضعي الدجاج في الفرن حتى ينضج ثم يقدم ساخنا.