Mint12

البرجر بالخس و المايونيز

المقادير


1/2 كيلو لحم مفروم
1 بيضة
1/4 كوب بقسماط مطحون
طماطم ، شرائح
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
كرنب أحمر مقطع
خس مقطع
مايونيز
كايزر

طريقة التحضير

في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و البقسماط المطحون.
تبلي اللحم المفروم بالملح و الفلفل و بودرة البصل و بودرة الثوم.
قومي بتشكيل اللحم الى كرات ثم قومي بالضغط عليها لتكون شكل البرجر.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي البرجر في الزيت الساخن و اتركيه حتى يتحمر لمدة 4 دقائق لكل جانب.
ضعي طبقة من الكرنب الأحمر في الكايزر ثم ضعي البرجر ثم المايونيز.
ضعي الطماطم ثم الخس فوق المزيج ثم ضعي طبقة الكايزر الأخيرة ثم يقدم.