Mint12

مكرونة بصوص الباربكيو والبصل

المقادير


نصف كيلو مكرونة قلم
1 حبة كبيرة بصل مفروم خشن
نصف كوب مشروم مفروم خشن
3 معلقة كبيرة صوص باربكيو
ملح
فلفل أسود
رشة زنجبيل
زيت
ماء


طريقة التحضير


تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
يقلب البصل حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم يضاف إليه المشروم، ويقلب حتى يتشوح.
يضاف صوص الباربكيو والملح والفلفل الاسود والزنجبيل، وتخلط جميع المكونات.
تضاف المكرونة، وتقلب جيداً.
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.