Mint12

طريقة عمل أم علي بالمكسرات

المقادير
1 كيلو جلاش
3 كوب حليب
1 كوب قشطة
1 كوب سكر
1 كوب مكسرات
نصف كوب زبيب
3 معلقة كبيرة زبدة مذابة
1 معلقة صغيرة ماء ورد
نصف معلقة صغيرة قرفة
رشة فانيليا


طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يقطع الجلاش قطع صغيرة، ويوضع في الصينية.
يدخل الجلاش الفرن حتى يتحمص ولكن دون أن يحترق.
يوضع الحليب في وعاء، ويضاف إليه القشطة والزبدة والسكر والحليب والفانيليا والقرفة وماء الورد، ويخلط جيداً.
تضاف المكسرات والزبيب إلى الجلاش، ويقلب جيداً.
يضاف خليط الحليب، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تعرض للهيب الشواية حتى تحمر.
تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة.
ملحوظة:يمكن وضع الخليط في قوالب فخار صغيرة.
يمكن ترك نصف كمية المكسرات للتزيين.